吉祥坊官方网站开展食品卫生安全检查

2015-3-30 16:11| 发布者: admin| 查看: 291| 评论: 0

简介:为保障校园饮食、食品卫生安全和广大师生员工的身体健康,3月26日下午,由学校工会牵头,德育处、团委、后勤服务处等相关部门一行7人,对学校食堂和商店进行食品卫生安全检查。检查范围包括食堂大厅、后堂操作间、各 ...


为保障校园饮食、食品卫生安全和广大师生员工的身体健康,326日下午,由学校工会牵头,德育处、团委、后勤服务处等相关部门一行7人,对学校食堂和商店进行食品卫生安全检查。

检查范围包括食堂大厅、后堂操作间、各种制度、健康证件以及各种原材料采购和存储情况、食堂员工的个人卫生状况等。在商店,主要检查食品的保质期限、进货渠道、票证通系统的运行状况等。检查表明,学校食堂卫生安全状况良好,商店出售的食品符合相关规定。但检查中也发现一些问题:食堂在透明厨房建设方面有待加强、个别员工操作过程不够规范、原材料摆放不尽合理;商店票证通处理不够及时、店堂的卫生还需强化。检查组针对所发现的问题提出了明确的整改要求。同时还要求食堂和商店设立联系电话,接受广大师生监督,利于有关职能部门及时发现问题,解决问题。

本学期,学校将不定期组织该项检查,并将邀请政府卫生监督部门进校进行专项检查。

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